朝は8時に畑へ
本日も胡瓜と獅子唐の収穫があった
その後は友達と近所の魚市場へ見学
先輩漁師から先輩の名前を出したら一般の我々でも売ってくれるよと聞いていたのだが、今日は見学のみ
それにしても鯵がキロ¥400-とは驚きだった
アサリも凄く美味しそうだった
市場を後にした我々は市場近くの魚屋へ行き、オイラは梭魚(カマス)を2枚購入
干物にしたかったので、その場で開いて貰った
そして、魚屋近くの釜揚げシラスを作っている作業場へ行き、釜揚げしらすを¥500-分購入
これが¥500-分の釜揚げシラスである
帰宅後は早速、塩水を作って梭魚を15分浸けた
その後は風通しの良い日陰で干すのみ
出来上がりが楽しみである
昼飯は昨夜の残りのラタトゥーユをパスタにかけて食べた
これまた絶品である








0 件のコメント:
コメントを投稿